“家用微波可以热菜、热饭、烤红薯，我现在才知道，还有能处理污水的工业微波”来自中山大学的陈平教授不禁感慨说。
今年的8月23日，国内探讨工业微波行业服务于国家环保建设的大型会议 “工业微波推动节能减排前沿科技发展趋势专家论坛”在河南郑州隆重召开。主办方和与会专家共同探讨工业微波的用途，并阐述了企业应肩负的责任和义务，要为推动微波企业的良性发展，促进国家的环保进程做努力。
工业微波专家，郑州航空工业管理学院的副院长张锐博士论述了工业微波的发展历史、现状和前景，指出工业微波早在1968年先在加拿大应用于工业领域，虽然发展历史比较短，历程较曲折，但目前基本已经认可干燥、污水处理技术，前景不容置疑，是以后节能减排，推动环保的有力保障。
微波是指频率在300MH到300GH的电磁破。被加工物料在微波场的作用下，其中的吸收微波的物质被加热后产生每秒上亿次的震动和摩擦，达到干燥、杀菌、膨化、萃取、浓缩等目的。
工业微波应用涉及的领域：
制药行业中对中西药颗粒、药丸、饮片、药材、药粉等物料进行加热、干燥、杀菌、萃取、浓缩；食品领域中对各种食品进行加热、干燥、杀菌、熟化、杀青、灭酶、膨化、解冻、低温脱水。
其他行业如：纸板、木材、纺织品等进行干燥、加热、固色；陶瓷材料干燥、陶瓷烧结；脱硫、橡胶硫化、石油破乳、催化、垃圾处理、粉体材料干燥、耐火材料干燥、化工材料等行业。
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