原油乳液在油品的生产和炼制中经常出现。世界上主要的粗品油都以一种乳液的形态产出。油有可能极细地分散于水中，在这种情况下，乳液是一种水包油型。水被称作连续相，而油被称作分散相。相反地，如果油为连续相而水是分散相，乳液就称作油包水型。
各个油田随着原油开采进入中后期都会遇到这样的问题，原油中胶质、沥青质含量增加，使得原油乳状液变得更加稳定，此外随着新技术的不断更新，大量的表面活性剂用来驱油，使得原油组成变得更加复杂，这就给原油破乳提出了更大的挑战。因此要求我们不断深入研究影响原油乳状液稳定性的因素，以及破乳的机理，寻找更好的原油破乳剂。
一般认为破乳剂的破乳过程需经历分油、絮凝、膜排水及聚结等。破乳剂加入后朝油水界面扩散，由于破乳剂的界面活性高于原油中成膜物质的界面活性，能在油水界面上吸附或部分置换界面上吸附的天然乳化剂，并且与原油中的成膜物质形成具有比原来界面膜强度更低的混合膜，导致界面膜破坏，将膜内包复的水释放出来，水滴互相聚结形成大水滴沉降到底部，油水两相发生分离，达到破乳的目的。
使用LUMi系列稳定性分析仪，可以快速地筛选出效果zui佳的破乳剂。
Test 1:使用LUMiReader PSA(静置型)
SOP:60°C, 17h ，1 g
样品：3个水包油型原油乳液，其中一个样品加了某破乳剂
上图是3个水包油型原油乳液在静置17h后样品管的视觉状态，其中右一加了某破乳剂
上图是3个水包油型原油乳液的积分透光率随时间变化的曲线；曲线变化越快（斜率越大），样品的稳定性相对越差。于此，我们发现加了破乳剂后的原油乳液分离zui快。
Test 2:使用LUMiSizer (加速型)
SOP:60°C, 20min ，2300g
样品：将同一原油乳液（0/W）与相同用量的6种不同破乳剂混合
上图是同一原油乳液（0/W）与6种不同的破乳剂组合的透光率指纹图谱。指纹图谱的横坐标对应样品管的位置，左边为样品管的顶部，右边为样品管的底部；指纹图的纵坐标对应透光率数值。6个样品随着实验的进行，均出现样品管底部透光率变高，即颗粒发生上浮的行为。透光率变化越“剧烈”的，代表样品越不稳定。于此，我们得到结果：样品4490是效果zui好的破乳剂。
针对我国目前原油破乳剂的使用和研究现状以及越来越严格的环保要求，对新型破乳剂的研究和应用显得愈来愈紧迫。目前复配破乳剂由于能低温破乳，用量少，节省热能，快速破乳，提高设备处理效率，扩大破乳剂对原油的适用范围，克服破乳剂专业性过强这一弱点，正日益受到重视。结合LUMi系列稳定性分析仪，可以更快速地助力原油行业的研发突破。
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