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豆干是千页豆腐的深加工产品，千页豆腐切片卤制而成，属于休闲产品开袋即食，非常方便。为了满足用户的要求，我公司常年聘请专业的，*的工艺师，为用户上门指导产品制作，包教包会，终生免费调整配方，免除用户后顾之忧。包括：千页豆腐制作，豆干制作，千页豆腐黄金丝制作及后期的免费调整配方服务。
豆干制作工艺流程有：打浆——成型——醒发——切片——卤制——烘干——拌料——真空包装——高温灭菌。
豆干所需成套设备有：变频斩拌机——成型盘（车子）——切片机——卤锅——烘干线——真空拌料机——真空包装机——杀菌锅。
我公司生产的变频型斩拌机，不仅可以生产高品质的豆干，还可以生产千页豆腐，鱼豆腐，黄金丝，各种肠类，肉丸类等一切可以斩拌的物料，一机多用。变频型刀转速可达到4500转，乳化效果好，生产出来的产品气泡少且小，不影响产品的外观与销售。
我公司生产的变频斩拌机，是根据肉类斩拌机的基础上更新换代而成。整机采用不锈钢304材质制成，包括斩拌锅，斩拌刀等。
以125型变频斩拌机为例说明一下设备的现有配置如下：
1、型号：125型变频4500转；
2、一次装料：100公斤以上；
3、设备在zui大装料时，保证设备的后面与侧面*不漏料；
4、电机：国标开元纯铜线变频电机；
5、斩拌刀：天津开模定制；
6、电器：法国施耐德电器；
7、轴承：瑞典SKF轴承；
8、电器及变频器：外置，能够降低设备的故障发生率，延长设备的使用寿命；
9、功率：22KW；
10、主机外形尺寸：1820*1260*1380mm（电控箱除外）；
以下是豆干斩拌机图片及客户制作豆干产品图片：
