食品级糖用活性炭

中文名称：食品级糖用活性炭

　　 灰黑色、颗粒形、无味、无毒
　　 特 点：糖用活性炭采用优质木屑、椰壳等为原料，经粉碎、混合、挤压、成型、干燥、炭化、活化而制成。
　　 糖用活性炭性：采用非粘结成型活性炭专有技术。改变传统用煤焦油、淀粉等传统粘结剂成型的办法。不含粘结剂成份，*靠炭分子之间的亲和力和原料本身的特殊性质。科学配方，制作而成，有效避免炭孔堵塞，充分发挥丰富发达炭孔的吸附功能，采用*的孔径调控工艺，产品中大孔比例>60%。
　　 糖用活性炭*性：优质木粉经高温炭化、活化精制而成，本产品有效孔容积大，中大孔发达 具有吸附能力强，杂质含量低，过滤性能好等特点，糖密值＞240。 适合用于吸附活性柱内。
　　 糖用活性炭碘型指标：[1] 　　糖密值 molasses number(EUR) 240 max 　　碘 值 Iodine adsorption mg/g 1000 max 　　焦糖脱色 Caramel decolorize % 90 max 　　比表面积 Surface area m2/g 1300~2000 　　灰 分Ash % 2~6 　　水 分Moisture content % <5 　　氯 化 物Chloride content % <0.02 　　铁 盐Iron content % <0.02
　　 糖用活性炭适用性：适用于精糖，木糖，果糖，葡萄糖，果汁及醇酒、食品化学，酿造工业的脱色精制，同时也适用于柠檬酸等其它有机酸的大分子色素脱色，精制和提纯，而且在设备内可以再生。也可按用户实际要求，研制生产特殊指标活性炭。

　　糖用活性炭有较大的平均孔半径，适用于糖、麦芽糖、葡萄糖及饴糖等糖类的脱色和精制，由于它具有的脱色力，同时也适用于脱除生化培养基及紫胶等中的大分子脱色。

　　糖用活性炭指标名称：

　　活性炭具有芳香环式的结构，善于吸附芳香族有机物(糖汁中的有色物大部分属于这类)，并善于吸附含有三个碳原子以上的其他有机物。它对不带电物质的吸附力较强，而对带电物质(如阴离子)的吸附较弱。对后者的吸附与溶液pH值有关：在酸性溶液中吸附较强，碱性溶液中较弱。因为弱酸性物质在低pH下带电较少以至不带电，较易被吸附；高pH下电荷较强，不利于吸附。为避免蔗糖转化，糖液用活性炭处理一般在中性下进行。活性炭对无机离子的吸附作用很弱，但用磷酸作活化剂的活性炭，及经过适当羧基化处理的活性炭，也能吸附少量的金属离子。
　　的吸附作用和温度有关。对于多数的物理吸附作用，在低温下能够达到较大的吸附量，但吸附的速度较慢。在糖厂使用的多数情况下，活性炭和糖液接触的时间不长，故要求吸附进行得较快，就常用较高的温度，例如70～85℃。在这个温度下，一般经过15～30分钟(主要决定于糖液浓度)，活性炭的吸附作用就接近其值。