单层乳化罐的作用
单层乳化罐也叫单层乳化桶，单层乳化缸，就是不带加热或冷却装置，单纯对物料进行常温下乳化的罐。单层乳化罐的作用是将一种或多种物料（水溶性固相、液相或胶状物等）溶于另一种液相，并使其水合成为相对稳定的乳化液。广泛适用于食用油类、粉类、糖类等原辅料的乳化混合，某些涂料、油漆乳化分散也使用乳化罐，尤其适用于某些难溶胶状类添加剂如CMC、黄原胶等。
单层乳化罐的适用范围
单层乳化罐适用于化妆、医药、食品、化学、染色、印刷油墨等工业品的生产，尤其对基质粘度大，固料含量比较高的物料配制乳化更显功效。 　　
(1)化妆工业品：面霜、乳液、口红、香波等 　　
(2)医药工业品：软膏、糖浆、眼药、抗生物质等 　　
(3)食品工业品：果酱、奶油、人造黄油等 　　
(4)化学工业品：化学药品、合成粘剂等 　　
(5)染色工业品：颜料、氧化钛等 　　
(6)印刷油墨：彩色油墨、树脂油墨、报纸油墨等 　　
(7)其他：颜料、蜡类、涂料等
结构组成及特点
单层乳化罐主要由乳化系统和罐体组成，相对来说比较简单。罐体的形式根据反应的需要，可以采用封闭式罐体或者敞口式罐体。封闭式罐体就是罐体是全封闭的，罐内可以进行抽真空或加压，一般采用上下锥形或椭圆封头。敞口式乳化罐就是采用下封头，上面掀盖式，也可以做成乳化头带提升装置的，乳化罐体或筒体可以更换的，可以实现一个乳化搅拌系统供给多个罐体物料的乳化，效率高。
单层乳化罐根据需要可以配计量装置，真空系统，提升装置。具体根据工艺需要配置。
单层乳化罐和单层搅拌罐及单层反应釜外表类似，原理类似，区别在于搅拌系统的不同。乳化罐的搅拌系统采用高速搅拌，一般转速在2900转每分或1450转每分，适合粘稠，需要均质乳化的物料。