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一、设备简介:
山东千弘微波设备有限公司生产的海带微波烘干设备更加省电,烘干速度快、时间短。加热升温时间快,无须预热。自然烘干脱水所需要的时间很长,微波只需几分钟至十几分钟,脱水速度快、效率 高,且具有杀菌、杀青的性能,可保持蔬菜的颜色和品质,因为微波干燥脱水蔬菜温度低所以还保持蔬菜中的营养 成分。无论物体各部位形状如何,它是使物料表里表里同时均匀渗透电磁波而产生热能,不受物体形状限制,所以 加热更均匀,不会出现外焦内生的现象。
二、适用物料:
海带微波烘干设备可用于海鲜产品、食品等领域:
食品类:如豆制品、肉制品、花卉、食用菌、五谷杂粮、干果、休闲食品、添加剂、调味品、膨化产品、罐装食品、海鲜产品等;
三、设备特点:
1、加热速度快:微波可直接对海带的内外部同时加热杀青,不需要预热,开机即可加工,一般几分钟即可完成杀青烘干工艺处理。
2、加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到海带上,内外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。
3、海带营养损失少:海带在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,其杀青温度较传统蒸汽杀青温度要低,80度~90度左右就可达到杀青所以能保留海带中的绝大部分营养成份。
4、灭菌、醇化作用大:海带在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青具有灭菌、醇化之功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其它传统机械是无法潜代的。
5、海带品质有所提高:微波杀青时海带表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好。
6、降低劳动强度,提高工作效率:采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,监控设备运转设备情况和鲜叶的杀青程度即可,整个杀青烘干过程只需1-2人。
四、技术规格:
海带微波烘干设备可根据不同行业的需求,采取针对性设计,产品的布料厚度、传动速度、微波功率、物料温度等均可自动调整,是一款可实现与上下游工艺无缝对接的连续式智能生产设备。
五、工艺流程:
物料放入进料口→全自动下料至输送带→物料输送进入微波烘干箱内→物料烘干+杀菌中→物料冷却出箱→物料储存包装。
六、技术参数:
1、产品型号:QH-80PW-10X
2、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、微波输出功率:80kW(可调)
4、微波频率:2450MHz±50Hz
5、额定输入视在功率:≤104kVA
6、进出料口高度:50mm(可定制)
7、传输带宽度:800mm(可定制)
8、传输速度:0.1~5m/min
9、外形尺寸(长×宽×高):约17500×1400×2000mm(可定制)
10、工作环境:0~40℃、相对湿度≤80%
11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准
12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备
13、制造商:山东千弘微波设备有限公司