【产品名称】表没食子儿茶素

【英       文】(-)-epigallocatechin

【别       名】EGC、绿茶儿茶酚

【提取来源】从茶叶等天然植物中提取出来的一种多酚化合物。

【规      格】98%

【分 子 式】C15H14O7

【分 子 量】306.267

【检测方法】HPLC

【理化性质】白色粉末，熔点 208-210℃；密 度：1.695 g/cm3。

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

【保 质  期】24个月

【原料简介】

    表没食子儿茶素是一种有机物，化学式为C15H14O7，为白色粉末，是一种多酚化合物，天然存在于山茶科植物茶的干叶中，是绿茶提取物中生理活性物质的主体。用于分析含量鉴定/测定，药理活性筛选。

    绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。

常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。中国生产绿茶的产地极为广泛，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。

    绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ，是人体自由基的清除剂。。