白醋的原料是食用酒精加食用醋酸发酵而成，酿造白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成，配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正，主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。白醋能杀菌消毒解腥，调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止变质。
三联测控MSDR-50HD型白醋生产在线醋酸浓度分析检测仪是基于折光原理开发的一款高精度、高性价比的在线式浓度测量仪器，在线测量醋酸溶液浓度稳定性好，精度高，检测不受颜色、浊度、气泡、固体杂质、结晶体的影响；不受液体压力变化、流量突变、湍流现象影响；可适用于管道安装或罐体壁处的安装，以及其它等多种安装方式，具有操作简单方便、维护量少、工作可靠等特点。传感器采用光学器件一体式设计，光电信号直接转换处理，具备高精度的自动温度补偿功能，检测数据可通过4-20mA模拟信号或RS485通讯信号连接PLC或DCS进行自动化控制调节浓度，杜绝人为控制的浓度失调，亦可根据客户需求定制系统性解决方案，改变依靠人工测量、人工记录、手工控制的粗放式生产管理方式，提高企业管理水平和生产工艺控制能力。
MSDR-50HD型白醋生产在线醋酸浓度分析检测仪主要技术参数
1、出厂校准和自动温度补偿，直接投入使用，无需现场校准
2、测量范围：0.0-51.0%； 折射率1.33300-1.46500
3、分辨率：浓度 0.1%； 折射率0.00001nD； 温度 0.1℃
4、测量精度：浓度±0.1%；折射率±0.00002nD；温度±0.5℃
5、温度补偿：5-60℃ 环境温度：-20.0-60.0℃
6、防护等级：测量部分IP67 耐压：≤1.0MPa
7、测量时间：默认 5 秒测量1次(可设置)
8、安装方式：螺纹，法兰盘，卡盘等。支持定制。
9、输出： 模拟输出：24V 4-20mA 对应浓度 0.0-51.0%
10、数字输出：RS485(可定制其他输出方式)
11、输入：DC +24V±10% 电流<100mA
12、选购件：自动清洗装置，采用压缩空气或高压水及超声波自动清洗棱镜表面，适用于较脏的液体，防止污垢附着，确保测量精度
