双罐式杀菌锅是一种间歇式工业热水杀菌设备。双罐式杀菌锅使用热水加热培养基，并对包装食品进行消毒。灭菌过程中,为了使均匀快速加热食物,可恢复限制强制循环热水,和食品包装旋转或热水喷雾,和高温短时杀菌的食品可以帮助保持质量和风味食品和色泽,保持食物的营养。双罐式杀菌锅可用于各种玻璃瓶、塑料瓶、塑料瓶、烹饪袋、罐头食品灭菌，如乳制品、饮料、罐头、粥、香肠、肉类等。在灭菌过程中，应注意初始排气，然后进行蒸汽流动。它也可以每15到20min换一下，以促进换热。无论如何，双罐式杀菌锅需符合灭菌条件的规定，按照一定的程序，灭菌温度，压力杀菌的大小，灭菌时间长短以及灭菌操作方法等所有罐装产品作出具体规定。
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