麦麸又称麸皮，是小麦加工加工面粉后得到的副产品。过去，麸皮主要是用作饲料，经济价值不高。实际上，麸皮可进行多层次的开发利用，深加工潜力大、门路多。食用麸皮纤维有多种食疗保健作用，可做食品的添加剂，广泛用于面包、饼干等的制作，也可直接食用。

微波烘干的原理：

   微波是指频率在300兆赫兹到300千兆赫兹的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能，使物料温度升高，产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。

微波麸皮烘干的特点：

1、烘干时间短、速度快，干燥杀菌均匀，含水量高的部分升温较快，水分有内到外的迁移，无热惯性，有效地提高了生产效率。

2、延长了食品的保鲜期和货架期。杀菌温度在75～85度之间就可起到效果，保持原有的色泽、鲜亮度、口感及营养成分，保鲜期可达两个月以上。

3、节省占地面积，设备简单，工艺，便于控制。

4、降低生产成本，有效地节省能源。微波烘干杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。

5、设备利用率高，微波设备可一机多用。

   设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈！