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食用菌菌棒微波杀菌设备应用于食用菌栽培培养基进行的杀菌,效率高,工艺一致性大大提高,可以实现机械化甚至自动化操作,有利于工业化生产,具有很好的社会价值和经济价值,易于推广应用。
河南旭通智能科技有限公司生产的食用菌棒灭菌设备采用隧道式结构设计。食用菌菌棒杀菌需适度提高含水量,含水量从原来的60-65%提高到70-75%;袋品适度松开,避免袋子涨破,食用菌栽培培养基在微波的辐照杀菌下,在隧道内停留5-10进行杀菌。
微波培菌棒杀菌机杀菌时间短,温度低,最关键的是避免培养基中的糖类、蛋白质、琼脂等等会逐步分解,可导致培养基性能降低。该设备也可用于其它食品的烘干、杀菌、加热、烘烤设备使用,实现了一机多用。