工厂100人喝汤15KW电磁煮汤锅 大骨炖汤锅

怎样挑选适宜的商用电磁煮汤炉

一、挑选品牌。虽然 商用电磁炉的技术现已日趋成 熟，挑选有良好口碑 的生产厂家，高质量的 产品对你的运用进程中有更好的保证。

二、炒炉的挑选：200斤豆浆熬煮锅

A.小型的快餐店，加油站、咖啡厅、网吧、公司单位等吃饭人数在50左右的，咱们举荐运用：3kw-5kw的台式凹面炉（炒锅直径400mm），或运用8kw-12kw的台式小炒炉（逾越直径500mm）煲汤可用台式平头炉。15KW电磁煮汤锅

B.一般饭店、酒楼、火车、轮船等需求小炒灶的当地，咱们举荐用：锅体为50CM口径12KW小炒炉或许锅体60CM口径15KW的抛锅小炒炉；

C.工厂人数在300人以下的，咱们主张配备：锅体为80CM口径18KW的电磁大炒炉，锅体为60CM口径15KW小炒炉，酒店300L骨头汤锅

D.工厂人数在300人以上的，每300人用一台 100CM口径25KW电磁大锅灶或100CM口径30KW电磁炉大锅灶一台，60CM口径15KW小炒炉一台，

工厂100人喝汤15KW电磁煮汤锅 大骨炖汤锅

三、煲汤炉的挑选：熬羊肉汤锅灶

电磁煲汤炉可按容量挑选：首要承认您的单位有多少人用餐喝汤,每人按喝1斤（500克）核算，（一升水重量正好是1公斤）以下是几种常见汤桶的容量及规范：

标配 8kw电磁煲汤炉 12kw电磁煲汤炉 15kw电磁煲汤炉 20kw电磁煲汤炉

汤桶规范 40cm型 45cm型 50cm型 60cm型

直径 400mm 450mm 500mm 600mm

高 400mm 450mm 500mm 600mm

容量 50.24L 71.53L 98.12L 169.56L

喝汤人数 100人左右 140人左右 200人左右 300人左右

四、蒸饭柜的挑选

这儿说的是蒸饭柜饭盆的惯例规范（饭盆规范为595×395×50mm）：每盆可蒸3.5--4公斤米，每人按3.5两/人算，每盆可供30个人吃饭，

标配 8kw蒸饭柜 12kw蒸饭柜 15kw蒸饭柜 20kw蒸饭柜 25kw蒸饭柜 30kw蒸饭柜

盆数 8盆单门 12盆单门 18盆双门 24盆双门 36盆双门 48盆双门

米容量 40kg 60kg 90kg 120kg 180kg 240kg

吃饭人数 240人左右 360人左右 540人左右 720人左右 1080人左右 1400人左右

这样的配备是够用，可根据实际情况进行安闲分配