超高温瞬时灭菌机的维护、保养及故障排除，主要有以下几点：

　　1、定期检查疏水器，以防蒸汽凝结水排除受阻。
　　
　　2、经常检查安全阀，压力表及温度表是否失灵。
　　
　　3、如发现供料泵泄漏严重应及时检修，必要时调换端面轴封件。
　　
　　4、如与均质机同时使用，可选作3WR-1.5型高压泵配套，并按说明书要求维护保养。
　　
　　5、如果在冬季停用期间有受冻可能地区使用本设备时，应把管道中的水排尽或用1%的碱液充满管子。
　　
　　6、管道的接头及旋塞应经常检查是否严密，不致泄漏或混入空气，因为物料中带入空气将会加速形成管壁积垢。
　　
　　7、设备不用时，蒸汽阀应开启，以利今后使用。
　　
　　8、供料泵的电机轴承应每年清洗，并更换润滑油，用量不能过多，只要充满轴承壳一半就行。
　　
　　9、供料泵不允许在无液体时空转。
　　
　　10、突然停电故障的排除。

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