乳品饮料高压均质机 牛奶豆奶食品

【高压均质机原理】

   高压均质机依靠三个反复运动的柱塞而产生*的压强，当柱塞向后运动时，进料下阀门开启，将物料吸入，当柱塞向前运动时，下阀门关闭，上阀门被顶开，物料被压入高压均质阀区域，通过一、二级均质阀均质、乳化，物料从出料口出去。

   该装置采用不锈钢系统，可有效地分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品，样品装在一次性无菌均质袋中，不与仪器接触，具有均质柔和、样品无污染、无损伤、不升温、不需灭菌处理，不需洗刷器皿的特点，满足快速、结果准确、重复性好的要求。

【高压均质机优点】
1、整机用不锈钢外壳罩住，外表光洁精致，安全、卫生。
2、采用斜齿轮低速传动，噪音低，运行平稳，性能可靠。
3、传动部分采用飞溅式及*的送油方式，以保证每一部分的润滑需要。
4、阀座的双面设计，使用寿命延长一倍。
5、均质阀、单向阀、柱塞采用合金钢制成，具有耐磨损、耐冲击、使用寿命长等特点。
6、被处理的产品细而均匀，一般达到1~2um以下。
7、被处理的产品稳定性好，保存期长。
8、被处理的食物和药物可提高吸收量，食物粒度越细越容易被人体吸收，当颗粒    粒度达到0.1um时，可以不通过肠胃直接静脉注射吸收。
9、被处理的物料可以提高粘度和浓度。（如豆奶处理后浓度增高，冰淇淋经处理后体积扩大，粘度增高，这样不但可以节约物料，而且提高产品厂量）

【高压均质机应用行业】
  高压均质机广泛应用于乳制品、豆制品、果汁饮料、保健食品、精细化工、日化行业、制药行业、造纸、纺织、生化工程等行业数以千计产品的精细加工、超细粉碎。尤其对配方奶、蛋白质饮料、果汁饮料*难以解决的易分层、易沉淀等问题得以解决。在纳米级颜料、涂料、染料等精细化工新产品开发中得到成功应用。

 1、奶及乳制品、豆制品：能使牛奶、豆奶、酸奶、乳酪等乳品中的脂肪球显著细化，使其制品食用后易于消化吸收，提供食用价值，而大大改善口感及延长保质期。能提高奶油、黄油、冰淇淋等乳制品的细洁度和疏松度，使其内在质地明显提高。

 2、食品果汁饮料：如甜酒，水果酒，脱脂产品，蛋类制品等。能起到防止或减少料液的分层，改善料液外观的作用，使其色泽更鲜艳，香度更浓，口感更醇，延长保质期和上架期，降低成本。

 3、保健品：高压均质机均质后能提高鳖精，蜂王浆，花粉口服液等贵重药品对人体吸收率，意味着达到同样效果时所用原料的减少，即意味着生产成本的降低。例如枇杷膏，保健品饮料等。

 4、化工产品：精细乳化粒径，粘度更为均匀，增强色彩鲜艳度，将上产过程统一及简单化，改善产品的稳定性等。例如硅油的乳化，植物乳业，香精香料，消泡剂，颜料或色素等。

 5、日化制品：使产品的组织更滑顺，分散效果更安全，使产品的颜色更鲜艳，增加亮度且使产品更加好用，吸收更容易。（人体表皮微孔的平均直径约在1.5微米，而绝大多数化妆品原料在450kgf/cm(45mapa)的均质压力作用后的平均颗粒度在1微米左右。）例如：洗发水，护发素，护肤乳液，洗衣液等。

 6、生物制品：进行细胞破壁，提取有效成分，大大提高有效释放速度及释放量，更容易吸收。例如蛋白质，海藻，表面活性剂等。

医学制药：统一并限制粒径的分布及代销，增加其稳定性。例如营养液，静脉注射液，脂肪微粒等。