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奶吧设备 乳品发酵杀菌设备 乳品生产线 主要设备:杀菌发酵一体罐、酸奶机、奶桶、低温操作台、暂存罐、冷藏展示柜、消毒柜。即:杀菌机、酸奶机、消毒柜、冷藏台、奶桶等。其他小设备如奶昔机、碎冰机、烤肠机、小包装机等让客户自行采购,也可代购。
设备详解:
1、杀菌机:奶吧店、小型奶牛场一般都单配杀菌。巴氏杀菌温度有两种:一种是65-70℃,杀菌时间在20-30分钟;另一种是80-85℃,杀菌时间5分钟左右。杀菌批次:1.5小时/次,包括升温、杀菌、降温,各30分钟。杀菌机主要有以下几种类型:
1)单罐杀菌机:带加热和搅拌功能,罐体有三层结构——*是奶筒;中间夹层是用来加水的加水层,可以给水加热,导热给*的奶,优点是加热均匀;外层是一个真空层,具有保温的作用。型号有50L、100L、150L三种。价格分别是5500元、7000元、8000元。
2)普惠型杀菌机:另带一个水箱在罐体底部,可以省材料省空间。型号有100L和150L两种,分别售价9000元和10000元。
3)经济型杀菌机:水箱在罐体一侧,操作面板在水箱顶部,操作更方便。型号有100L和150L两种,分别售价12000元和13000元。
4)豪华型杀菌机:也称压缩型杀菌机,水箱分为热水箱和冷水箱两个箱体,通过压缩制冷,降水温至4-6℃,缺点是耗能多,需要在380V工业电压下才能正常运转。型号分为100L和150L两种,分别售价18000元和20000元;500L以上的型号都是配备流水线系统,且不带水箱的。
5)冰制冷型杀菌机。
2、酸奶机:可以设置时间和温度,恒温43℃发酵4~8小时,发酵完成后自动进入4~6℃冷藏模式并终止发酵。
酸奶机分为以下两种型号:(产量以200L/杯来计算)
3、消毒柜:臭氧、紫外线、热风循环多重消毒,型号分为单开门和两开门两种,两开门售价2500元。
4、冷藏台:4-6℃低温冷藏奶源,可调冷冻,30L奶桶可以同时放3个。台面上还可以放置其他设备。
5、奶桶:奶源运输设备,型号有30L、40L、50L、60L几种。
6、其他设备:如奶昔机、碎冰机、烤肠机、小包装机、冷藏展示柜等。
###特别注意事项:
##要在杀菌之前加糖;
##发酵过程中不允许搅拌;
##要在发酵之前添加菌种。
奶吧设备 乳品发酵杀菌设备 乳品生产线 设备售后保障: 公司秉承着信用诚挚的服务精神,严守着精益求精的工艺水准,遵循着步步为营的经营理念与多家企业建立了*的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务.① 免费指导安装,② 终生维修、维护,③ 售后免费服务:24小时服务。一年三包 终生维修 量身定做 *跟踪服务本厂家所售产品实行一条龙跟踪服务,实行定期进行客户回访,对所售产品的后期的配件实行原厂配件服务,一年之内厂家承担全部费用,一年后厂家实行成本或进货价格服务于广大客户。