真空脱气机组在果汁加工中，果汁的去氧主要是采用真空法进行脱气去氧，即使果汁在真空状态下分散成薄膜或雾点而脱去氧或其它气体；且适用于各种果汁饮料或其它液态食物在真空状态下进行脱气去氧；经脱气处理后的果蔬汁饮料，可以减少或避免果汁成分的氧化，减少果汁色泽和风味的变化。

       本设备采用不锈钢材质，配有液位浮球阀，能自动控制物料的液位，并有照明灯及视镜，可观察物料在真空室内的脱气情况。可根据工艺要求增加不同的配置。

     真空脱气罐/机组有以下分类：

1、按结构性质分为：真空脱气罐、双联

2、按生产能力分为：生产型真空脱气罐、实验型真空脱气罐；

3、按控制方式分为：半自动真空脱气罐、全自动真空脱气罐

      真空脱气机组应用范围：        

1、食品饮料行业：牛奶、豆奶、豆浆、花生奶、果汁饮料、植物蛋白饮料、啤酒、冰淇淋、奶油、各类调味品、食品添加剂等；

2、制药行业：中西保健营养液、口服液、中药制剂、浆液制剂等；

3、化妆行业：爽肤水、洗发水、沐浴露、香水、调理液等；

4、轻工化工行业：各类乳化剂、香精香料、化妆品、涂料、染料、感光乳胶、增稠剂、洗涤剂、乳化油类等；

5、生物工程技术：细胞破碎、制酶工程、有效成份的提取等。