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高效而低生产成本的可可浆液系统
紧凑型的Tango系统,设计像一个滑道,提供预粉碎可可碎仁和可可液的优化。由于预粉碎的高效,可得精细的可可浆,然后经过管道进入MasterRefiner搅拌式球磨机。
两台设备,进料泵和控制单元都安装在一个节约空间的滑道上,节约空间,操作简单,组装方便。
这个系统不需要中间池,可可粒的预粉碎使用MasterNibs型叶片式搅拌器,通过一个泵,供料给MasterRefiner型搅拌研磨,一个步骤就能精细研磨。
从上方驱动的MasterNibs叶片搅拌器允许在底部进行更多的冷却,这不仅在预粉碎阶段保持了合适的温度来保留巧克力的风味,而且从本质上简化和缩短了了MasterNibs维护和清洁的时间。
优点
从上往下的驱动能更好地进入工具和容器
轴承在上方,底部可以被用作制冷区域,更低的温度
短时间内从容器外部更换搅拌器
能简单快速清洁容器,工具和过滤装置
高效的单程操作
高产量
节约了占地面积
允许更小的研磨珠和更精细的产品
(TCO)降低生命周期成本(TCO)