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果蔬粉能应用到食品加工的许多领域,有助于提高产品的营养成分、改善产品的色泽和风味及形成系列化产品如在面食制品中添加一定比例的果蔬粉,可改善制品的营养与产品质构,还能增加制品的色香味。将橘子加工成苹果粉不仅可以大幅减少贮藏运输的空间和能耗,还能延长贮藏期。橘子粉作为一种新型食品配料,可以提供丰富的营养成分、改善食品的色泽和风味、丰富产品的品种,几乎可以应用到食品加工的各个领域,但橘子粉本身有效成分不稳定,易发生变化,不利于储藏和运输,使橘子粉的应用范围受到了*的限制。将橘子粉微胶囊化不但解决了橘子粉上述的缺点而且由于微胶囊的粒径小,比表面积大,能够达到控制橘子粉有效成分的 释放效果,延长抗氧化时间的优点,使橘子粉抗氧化特性得到充分的利用。
【产品名称】:橘子粉
【产品简介】:本公司生产的橘子粉以 的橘子为原料,采用目前较为*的喷雾干燥技术加工而成。保持了橘子本身的原味,含有多种维生素和酸类物质。粉状,流动性好,口感佳,易溶解,易保存。
【外 观】:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
【颜 色】:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
【气 味】:天然水果橘子味
【溶 解 度】:≥99%
【粒 度】:过100目
【水 分】:≤6%
【菌落总数】:<1000
【沙门氏菌】:无
【大肠杆菌】:无
【储 存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【包 装】:1kg/铝箔袋, 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋,外套纸板桶)。
【保 质 期】:12个月