医药级麦芽糖1公斤天正现货药典标准

医药级麦芽糖1公斤天正现货药典标准

【性状】  本品为白色晶体或结晶性粉末；味甜。

    本品在水中易溶，在甲醇中微溶，在乙醇中极微溶，在乙M中几乎不溶。

1.食品领域

麦芽糖用途广泛，用于食品行业的各个领域，固体食品、液体食品、冷冻食品、胶体食品（如果冻）等。

麦芽糖浆在食品中不仅是甜味剂，而且是添加剂、保鲜剂、保湿剂。

2.医药领域

在医药上用纯麦芽糖输液滴注静脉时，血糖不会升高，适合于糖尿病人补充营养。

麦芽糖的功效与作用

1、维持肠道健康

麦芽糖具有维持肠道健康的作用，我们平时吃一些麦芽糖，能够帮助产生很多的益生菌，这些对肠道是非常好的，可以促进肠道中的健康环境，能够维持肠道的健康，抑制一些细菌，病毒的产生，对肠道起到保护作用。

2、预防高血压和高血脂

吃麦芽糖对肝脏也是非常好的，对肝脏具有保护的作用，因为麦芽糖能够和增加体内的双歧杆菌增殖，可以加快有毒物质的代谢排出，能够减轻肝脏的负担，还具有一定的解毒功能，所以吃麦芽糖对肝脏是非常好的。

本品为4-O-α-D-吡喃葡萄糖基-β-吡喃葡萄糖，含一个结晶水或为无水物。按无水物计算，含C₁₂H₂₂O₁₁不得少于98.0%。
【性状】 本品为白色晶体或结晶性粉末；味甜。
本品在水中易溶，在甲醇中微溶，在乙醇中极微溶。
比旋度 取本品置80℃干燥4小时，取约10g，精密称定，置100ml量瓶中，加氨试液0.2ml，再加水稀释至刻度，摇匀，依法测定（通则0621），比旋度为+126°至+131°。
【类别】 药用辅料，填充剂和矫味剂等。
【贮藏】 密闭保存。

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