药用级司盘40的主要用途医用棕榈山梨坦 

药用级司盘40的主要用途医用棕榈山梨坦

简介：司盘40一般指山梨醇酐单棕榈酸酯（司盘40）。山梨醇酐单棕榈酸酯（司盘40）分子式是C22H42O6的化学物质。作为食品添加剂是棕榈酸与失水山梨醇酯化反应制得的，常作为乳化剂。

化学性质乳白至淡褐色蜡状固体，稍带脂肪气味。熔点45℃。分散于热水中，溶于热油。常温下在不同pH值和电解质溶液中稳定。HLB值为6.7。

用途作非离子型食品乳化剂，单独使用或与吐温-60、吐温-65、吐温-80混合使用。我国规定可用于植物蛋白饮料使用量为6.0g/kg；在雪糕、巧克力等中使用量为2.2g/kg；在月饼中使Chemicalbook用量为1.5g/kg；在果汁(味)型饮料中使用量为0.5g.kg；在饮料中作为混浊剂使用量为0.05g/kg。

用途用作气相色谱固定液。

用途用作乳化剂、润滑剂、润湿剂、分散剂、增稠剂等。

用途气相色谱固定液，分离分析含氧化合物。非离子型表面活性剂，水/油型乳化剂，增稠剂。

用途本品用作印刷油墨的分散剂，各种油品乳化的分散剂，乳液聚合时作乳化稳定剂，纺织品耐水复合物的有效添加剂，油田用的乳化剂，近井地带处理剂。

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