一、DRT连续式低温杀菌手撕素卤肉机器设备概述：

将包装封口的袋装食品或瓶装产品*浸入加热水中（水温65-98度以内可调）进行杀菌，杀菌过程完成后，产品进入冷水机快速冷却，既保证对食品充分杀菌，又保证食品的色泽和口味。

设备配备上漂压网带，可以防止产品在水中因浮力作用产生上浮滞留现象。水浴式灭菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中，提供了对物品的杀菌效果，可调速式输送系统可有效的控制产品的灭菌时间，合格的完成产品的灭菌工艺。

该系列杀菌，冷却机采用优质不锈钢制作，制仪表，有造型美观。操作机维护方便等特点，与目前土法（杀菌池）相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在98°内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，本产品*符号GMP，HACCP的认证要求，卫生高率，是蔬菜食品加工行业的理想设备。

设备专门为乳品、果汁、饮料、啤酒、食品、药品等灌装或包装后的产品设计的巴氏灭菌设备，使物料通过杀菌、保温、冷却达到延长保质期目的的理想设备，特别是自动化生产线的二次灭菌设备。可根据用户对不同产品的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求，进行不同的流程设计，满足工艺要求，可根据用户要求，配置相应的高精度的自动控制系统。

二、产品特征：

1、DRT连续式低温杀菌手撕素卤肉机器设备采用不304不锈钢制作，安全且卫生；
2、采用巴氏杀菌法，能保持原有的品质，保质期长；
3、采用自动控温，变频器调节，自动化流水线程度高，劳动强度底，可选配电脑全自动控制系统；
4、设备使用、维护方便，外形美观。