现货供应符合cp2015版药典麦芽酚1kg起订

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大量现货供应医药级 // 药用级//CP2015版药典标准辅料药  增香剂  香味剂

作用

改进原料的性能

在禽肉制品加工中添加乙基麦芽酚后，乙基麦芽酚将与肌红蛋白中的铁离子发生络合反应，从而防止肌红蛋白降解成无铁的卟啉———球蛋白络合物。由于球蛋白络合物在一般状态下易于进一步分解，其产物一半是带浅绿色的卟啉，从而影响禽肉制品的风味和品质。乙基麦芽酚的存在将防止肌红蛋白的降解，或者是在不添加亚硝酸盐状态下，就可使罐装熟肉呈粉红色。乙基麦芽酚还具有去除原料的杂味，保持*的清香风味，比如禽肉制品加工中冷冻肉的肉质肉感风味都不如鲜肉，如果加工中添加乙基麦芽酚，将大限度缩小两者风味上的差异性。

增加产品的香气特点

禽肉制品加工过程中，乙基麦芽酚能和肉中氨基酸发生反应，明显增加产品的肉香，并能地增强肉香味，且有与不同的肉作用产生不同效果的特点。乙基麦芽酚在高浓度下呈现不同的棉花糖味，受热后呈焦甜香味，并带有水果气味，溶解性较大,能够在较低的温度下升华,使它具有增香的特性。加入糖精的疗效食品中，也可使其产生滞后和较强的减少苦味。同时获得的甜度,以及口感由粗糙变得细腻。

协调产品整体风味特色

乙基麦芽酚在禽肉制品加工中作为一种基料添加，并不突出自身的香气，而是起到增强、修饰并稳定整体风味体系。使产品中一些异味或香气等得到进一步的修正和提升，从而使产品的特色更加完善、圆润、协调

以下是本公司部分产品目录， 酒精95，苯甲酸，苯甲酸钠，水杨酸，甜蜜素，聚乙烯醇，樟脑粉，，，，吐温 司盘80 薄荷脑、油、丙二醇，甘油，氧化锌，月桂氮酮，，维生素E油，与系列，尿素， 羊毛脂，聚乙二醇400-6000，海藻酸钠，甘露醇，松馏油，尿囊素，聚维酮碘，聚维酮K30 羧甲基纤维素钠 ，糠馏油，黑豆馏油，丁香油，冬青油，乳酸，各类淀粉，二甲亚砜，二甲硅油， 液体石蜡，凡士林，枸橼酸，卡波姆，十八醇，明胶，虫白蜡，|DL-酒石酸，依地酸二钠 ,苹果酸 微粉硅胶，聚维酮，聚丙X酸树酯系列，乙基纤维素，甲基纤维素，乳糖，滑石粉，蓖麻油 软皂，明胶，微晶蜡，，山梨酸钾，构橼酸，甘羟铝，羟苯乙酯， 塞米松，曲安奈德，佛轻松，碘仿，哈西耐德10g，肝素钠，聚维酮碘，克霉唑，利凡诺 及各类激素，原料 扑热息痛，*，尿囊素 本海/拉明，乙烯/雌酚，，等等。。。品种。500g袋 25kg桶

我公司品种，供应上千余种原辅料。产品以500g/袋起订，大小包装均有，资质。