紫外线杀菌炉-紫外线消毒技术是上90年代末兴起的新一代消毒技术。它集光学、微生物学、电子、流体力学、空气动力学为一体，具有高效率、广谱性、低成本、长寿命、大水量和无二次污染的特点，是上*的21世纪的主流消费技术。 

　　主要用来对熟食和水进行杀菌消毒。广泛应用在医院，食品，中草药，食品饮料加工及包装设备健品厂，食品厂，奶品厂，酿酒厂，饮料厂，面包房和包装制品厂等。设备的工作原理是：紫外线杀菌波段主要介于200～300nm之间，其中以253.7nm波长的杀菌能力强。当水或空气中的各种细菌病毒经过紫外线(253.7nm波长)照射区域时，紫外线穿透微生物的细胞膜和细胞核，破坏核酸(DNA或RNA)分子键，使其失去复制能力或失去活性而死亡，从而在不使用任何化学药物的情况下杀灭 所有的细菌病毒。杀菌灯不需要转化为可见光，100-200nm的波长就能起到很好的杀菌作用，这是因为细胞对光波的吸收谱线有一个规律，在100-200nm的紫外线有大的吸收，被吸收的紫外线实际上作用于细胞遗传物质即DNA，它起到一种光化作用，紫外光子的能量被DNA中的碱基对吸收，引起遗传物质发生变异，使细菌当即死亡或不能繁殖后代，达到杀菌的目的。

　　紫外线消毒技术的优势：

　　紫外C消毒技术对细菌病毒以及其它致病体的消毒效果已得到全*，它具有其它技术*的杀菌效率。紫外线对细菌、病毒的杀菌作用一般在一秒以内。而对传统和臭氧方法来说，达到紫外线的杀菌效果一般要20至50分钟的时间。它具有高效杀菌广谱性、无二次污染，设计安全合理，运行安全、可靠。运行维护简单，费用低。本设备占地小，无噪音。连续大量杀菌。应用领域广等等很多优势。

　　紫外线杀菌机的维护、保养：

　　1定期检查，确保紫外灯的正常运行。

　　2、连续使用8000小时或者一年之后，应更换紫外线灯管。更换新的灯管时，先将灯管电源插座拔掉，拿出紫外线灯管。注意勿以手指触及新灯管的石英玻璃，因为污点会影响灯光强弱，同时小心地将灯管放入杀菌机内腔。