葵瓜子烘干机 食品烘干设备 瓜子干燥机

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热泵烘干机

热泵烘干机是一种热量提升装置，高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，并把它传递给被加热的对象(温度较高的物体)，主要应用于食品，药材，木材，农副产品，工业品等的烘干脱水过程

瓜子烘干机

瓜子，指植物的种子被炒熟后做成休闲食品。瓜子的种类比较多，有葵花子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子等。瓜子中含有的营养成分颇多，包括有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维多种维生素及矿物质，对人体有着很好的保健功效。总体来说，瓜子具有如下的作用和功效：

1、瓜子含有丰富的锌，可以强精益气。同时，还能够促进伤口的快速愈合。

2、瓜子中的蛋白质，可维持体内钾钠平衡，促进人体的生长发育。

3、瓜子中富含维生素E，具有提高育能力，能够改善血液循环。同时在治疗烧伤、冻伤、毛细血管出血等方面有一定的疗效。

4、瓜子中还含有磷元素，在促进骨骼和牙齿生长方面有重大意义，同时它还能修复身体组织器官，调节体内的酸碱平衡。

5、瓜子中的铜元素，对血液、中枢神经和免疫系统，对人体的毛发、大脑和心脏、肝脏等组织器官的发育和功能有重要影响。

 嗑瓜子对于中国人来说，可以作为招待客人的休闲食品，不仅能够体现主人的好客，做客的人也因吃瓜子会有被“招待”的感觉。另外，喝酒后容易说辞不当，甜品消费又高，所以廉价易得的瓜子就成了休闲食物不错的选择。

传统的瓜子烘干工艺

在过去瓜子烘干的方式比较传统，都是农民朋友用家庭作坊来制作，烘干制作的瓜子每家的味道不同，无法统一。同时，由于市场对于瓜子需求的巨大，低效的电加热或者锅炉烘干很难满足生产，电加热烘干的耗电量大，煤锅炉烘干方式污染环境。而随着科技发展，技术含量高的空气能热泵烘干机将逐步取代过去的传统烘干方式，是未来必然趋势。

空气能热泵烘干机特点

金凯空气能热泵烘干机是一种新型高效节能烘干设备，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机大量吸收空气中的热能，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热把干燥介质加热，如此不断循环加热。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。

瓜子热泵烘干机采用了正旭*的烘干曲线和排湿曲线，能够在烘干过程中，烘干后的瓜子味道润绵、脆香特异、其外观艳丽、籽仁饱满。同时，该设备自动化程度高,不需要专人看管，瓜子烘干工艺全部由智能化控制完成，节省大量人力成本。

瓜子热泵烘干工艺

工艺流程：精选瓜子→石灰液浸泡→清洗→加香煮制→拌香料→烘烤→摊晾

瓜子烘干工艺：

1、湿瓜子处理：将取出的湿瓜子用清水淘洗干净，漂洗去除瓜子以外的杂质，然后沥水待用。

2、石灰液浸泡：准备好澄清的石灰液，将筛选的瓜子倒入石灰液中浸泡。浸泡时间24小时后，取出瓜子用饮用水冲洗干净，并去除杂质和质次的瓜子。

3、香料制备：按比例称取小茴香、八角、花椒、桂皮等封入二层纱袋内，纱袋要松宽，给辛香料吸水膨胀时留出空隙。

4、瓜子预煮：将浸泡清洗过的瓜子倒入夹层锅内，数量约50千克，再倒入饮用水为瓜子的4倍，然后拧开夹层锅蒸汽阀煮沸1小时，捞出盛入铁筛中冲洗干净。

5、瓜子入味：一夹层锅盛入饮用水70升，加入10%的食盐，并放入辛香料1份，然后加入瓜子40千克，拧开夹层锅蒸汽阀煮沸2小时，此时需要经常添水至原容积。煮瓜子使用的辛香料，1份可煮两次。

6、瓜子烘干：将煮出的100千克瓜子，趁热拌入5千克食盐和2千克白糖，搅拌均匀。取洁净的竹箅，上面铺塑料编织网，将瓜子均匀地撒在上面，每箅的瓜子约1千克。将装有瓜子的竹箅送入烤房，排列在烤架上。

注意烘干温度、烘干时间：烘干房的烘干温度一般以75℃左右，烘干时间约4小时。烘干时间内还经常启动排气机排潮，间隔30分钟排1次，每次1～2分钟。也可以使用金凯热泵烘干除湿一体机，烘干过程中自动排湿。

7、摊晾：取出的瓜子要集中拌入植物油，用量为原料的1%，拌植物油时要用油刷充分搅拌均匀，晾至表面略干即可。

 葵瓜子烘干机 食品烘干设备 瓜子干燥机

成功工程案例实拍

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广州凯能电器科技有限公司厂家实力，曾获得60+国家发明，有2000+成功烘干案例

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