便携式三聚氰胺速测仪的检测原理基于显色光电比色浊度法。三聚氰胺与显色剂反应后会产生一种白色的沉淀物，该沉淀物在溶液中形成一种稳定的混浊液，溶液的浊度和三聚氰胺的含量成正比。首先在样品中加入预处理试剂沉淀蛋白质，取上清液加入适量的显色剂进行反应，在410nm处测量溶液的浊度，从而实现三聚氰胺的快速检测。 

1) 检测和维护费用低，减少用户检测成本压力；
2) 标准曲线内置，操作简单，非实验人员也可以操作；
3) 自动化程度高，自动显示检测结果，可记录、保存、处理数据；
4) 特定的试剂盒显色，配套齐全，体积小，携带方便；
5) 应用范围广，从原料采购到成品检验均可使用。 

1) 检出极限DL≤1.5mg/L（溶液）或1.5mg/L(固体样品)；
2) 检测范围1.5～100mg/L；
3) 相对标准偏差RSD≤10%；
4) 前处理+检测时间≤30min。