酶制剂是指酶经过提纯、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生产过程中的各种化学反应，具有催化效率高、高度专一性、作用条件温和、降低能耗、减少化学污染等特点。膜分离设备是利用膜两侧的压力差，使水和小分子物质透过膜，而酶等大分子物质则被截留在膜内，从而实现对酶的浓缩精制。

　　膜分离设备制取酶制剂

　　(一)对2709碱性蛋白酶发酵液进行处理，达到排出糖、盐、色素等低分子物质和浓缩蛋白酶的目的。酶截留率达99%,所得产品品质优于真空浓缩法和盐板法的产品。

　　(二)对糖化酶等废液进行超滤回收，将酶活性从原来的1160unit/ml浓缩到26422unit/ml，浓缩20多倍，酶累积透过率小于10%，经济效益明显。

　　(三)超滤法代替薄膜蒸发浓缩植酸酶发酵液，植酸酶的浓缩倍数为6.53倍，浓缩收率为99.69%，截留率为99.99%，实现了低能耗，低损失，高浓缩回收，无污染等功效。

　　(四)超滤法代替乙醇沉淀法及单宁沉淀法能有效地从菠萝皮汁分离出小分子物质与菠萝蛋白酶，酶的截留率为95%，制得的菠萝蛋白酶淀粉活性达5.62x106unit/g,酶粉收率比传统法高出47%。

　　(五)超滤法提取浓缩的生姜蛋白酶的活性为单宁法的1.348倍，为乙醇法的1.526倍，更经济，产品质量更好，更具工业化生产价值。

　　(六)超滤法分离溶菌酶收率可达到65%，纯度达95.5%,酶活性为14610unit/mg。

　　(七)超滤法代替硫酸铵盐析法提取浓缩α一淀粉酶，可提高产品的活性、稳定性和纯度，降低能耗，提高回收率。

　　(八)微滤集成超滤和纳滤技术分离纯化和浓缩大蒜酶，在低温下进行处理，膜分离设备可提高产品的活性、稳定性和纯度，提高收率。