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挂面包装机行业未来趋势不容乐观

时间:2024-12-13      阅读:1

面条作为一种传统的主食,对人们来说当然是的,但是近年来,越来越多的食物选择将不可避免地对传统的挂面产生影响,未来,面条行业也将进入竞争的形式。”就行业发展趋势而言,面条衡量上的企业数量要少于300家,市场呈现出逐渐集中的趋势。面条企业除了少数在工艺、设备、技术、精益生产方面外,还有大量的企业在大规模生产。低效率、高能耗,迫使企业长期处于低利润甚至无利可图的竞争状态。为了提高经济效益,面条企业在原材料、劳动力、生产、设备投入等关键环节的成本控制实现了的潜力。
    “传统天然气干燥成本约120-160元/u002Fton,蒸汽锅炉干燥成本约100-120元/u002Fton,煤和生物质颗粒锅炉干燥成本约80-100元/u002Fton。然而,随着国家“碳中和”目标的深入,传统的燃煤和生物质颗粒锅炉与之背道而驰,逐渐被淘汰。」刘先知地说道。粉丝企业如何在节能减排方面“伸手”,是刘后来研究的课题。他带领R&D中心工作人员与浙江大学博士团队合作,在解决上述两个问题和保证不同季节稳定运行的基础上,开发了基于空气源热泵技术的余热回收系统,使年平均每吨挂面耗电量不高于70kw/u002Fh(代替热源)。“电价是有差别的,但保守估计可以节约50%以上的能源。/" .
    手拉空心面条口感好,市场认可度越来越高,很多地区也把它当作特色食品,被认为是面条产品的升级换代。虽然市场潜力巨大,但要实现大规模生产并不容易。由于大量的传统法律,小型生产企业,全国约有5000家手工面条厂,年产量约30万吨,平均日产量不足200公斤,大多为车间企业。传统的手工表面制作工艺有20多道工序,工艺复杂,技术要求高。
 
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