食品净化车间施工要求注意些什么?

　　食品是我们每日需要接触到的東西，在卫生管理的这方面必须特别的留意。看食品是不是符合卫生管理原则，它的生产现场管理洁净间是很至关重要的，在食品洁净厂房施工中要特别注意：

　　1、食品洁净间的建筑面积与生产加工协调*，平面布置要合理安排，排水系统顺畅;车间地面要用地面防滑，稳固，不透水，抗腐蚀的材质修筑，且平整，无积水，并保持清洁;

　　2、洁净室出口及与外部相联的排水系统，通风处可装防鼠，防蝇，防蚊虫等基础设施。其他生产车间内墙体，墙顶和门窗采用无毒，浅色，防潮，防湿，不滑落，便于冲洗的材料修建。

　　3、食品洁净车间内的操作台，输送带，运输车，工器具应该用无毒，耐腐蚀，不生锈，易清洗杀菌消毒，坚固的材料制作。

　　4、应该在适当的地点设有足够数量的洗手消毒，杀菌，干手设备或用品，水应该设为非手动开关按钮。