药用级抗坏血酸棕榈酯应用与性质

药用级抗坏血酸棕榈酯应用与性质

食品添加剂：抗坏血酸棕榈酸酯是一种高效的抗氧化剂，可以广泛用于食品工业中，如含油脂食品、方便面、食用油脂、氢化植物油等。它可以防止食品在加工和储存过程中发生氧化变质，从而保持食品的新鲜度和口感。此外，它还可以作为营养强化剂，提供维生素C的营养价值。在中国，抗坏血酸棕榈酸酯是可用于婴幼儿食品的抗氧化剂。

工业领域：在工业上，抗坏血酸棕榈酸酯可以作为原料用于合成其他化合物，如用于制备其他类型的抗坏血酸盐或其他含棕榈酸的化合物。此外，由于其具有抗氧化性质，还可以用于制造某些特殊功能的材料，如抗氧化涂层或塑料等。

农业领域：在农业中，抗坏血酸棕榈酸酯可以作为植物生长调节剂使用，促进作物的生长和发育。它可以通过提高作物的光合作用效率和抗逆性（如抗旱、抗寒等）来增加农作物的产量和品质。

饲料行业：在饲料行业中，抗坏血酸棕榈酸酯可以作为饲料添加剂使用，提高饲料的营养价值。

L-抗坏血酸棕榈酸酯，是一种无毒无害的多功能营养性抗氧保鲜剂。具有抗氧化及营养强化功能，用做 VE 的抗氧增白剂，在油脂中抗氧效果非常明显。且耐高温，适用于医药、保健品、化妆品等，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧效果优于植物油