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药用级羧甲纤维素钠粘度800和6000羧甲基纤维素(Carboxymethyl Cellulose,CMC),是由天然纤维素经过化学改性得到的一种水溶性纤维素醚。由于羧甲基纤维素酸式结构的水溶性不好,为了能够更好地对其进行应用,其产品普遍制成钠盐,分子式为[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n 。 [2]
药用级羧甲纤维素钠粘度800和6000
白色或微黄色粉末,无臭,无味,易溶于水成高粘度溶液,溶液为中性或微碱性,有吸湿性。不溶于乙醇等多种溶剂。相对密度1.60,薄片相对密度1.59,容积密度0.618cm3/g。折射率1.515。加热至190~205℃时呈褐色,至235~248℃时炭化。溶于水量透明状胶体,在水中的溶解度取决于取代度。在水中的分散度与醚化度和其相对分子质量有关。1%水分散液的pH为6.5~8.5。对光、热、化学品稳定。不易发酵。对油脂、的乳化力大。羧甲基纤维素钠溶液粘度受其相对分子质量、浓度、温度及pH的影响,且与羟丙基纤维素、明胶、黄原胶、卡拉胶、槐豆胶、瓜尔胶、琼脂、海藻酸钠、果胶、阿拉伯胶和淀粉及其衍生物等有良好的配伍性(即协同增效作用)。pH7时,羧甲基纤维素钠溶液的粘度最高,pH4~11时,较稳定。以碱金属盐和铵盐形式出现的羧甲基纤维素可溶于水。二价金属离子Ca2+、Mg2+、Fe2+可影响其粘度。重金属如银、钡、铬或Fe3+等可使其从溶液中析出。如果控制离子的浓度,如加入螯合剂柠檬酸,便可形成更粘稠的溶液,以至于形成软胶或硬胶。
化学结构
天然高分子化合物,由多个2个葡萄糖分子组成的纤维二糖构成。纤维素大分子的每个葡萄糖中有3个羟基,其羟基由羧甲基醚化。如果平均一个羟基参与反应,化度DS=1,最大为3平均0.4~1.5。
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