药用级山梨酸药典检测方法
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医药级药用级山梨酸药典检测方法

参考价: 订货量:
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具体成交价以合同协议为准
2024-07-19 11:32:15
439
属性:
CAS号:22500-92-1;产地:国产;分子式:C6H8O2;规格:1kg25kg;级别:药用级;
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产品属性
CAS号
22500-92-1
产地
国产
分子式
C6H8O2
规格
1kg25kg
级别
药用级
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山西锦洋药用辅料有限公司

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产品简介

药用级山梨酸药典检测方法
山梨酸广泛用于干酪、酸乳酪等各种乳酪制品、面包点心制品、饮料、果汁、果酱、酱菜和鱼制品等食品的防腐。塑料桶装浓缩果蔬汁中的用量不得过2g/kg;在酱油、食醋、果酱类、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制品、糕点馅、面包、蛋糕、月饼大使用量1.0g/kg;在葡萄酒和果酒中大使用量0.8g/kg;在胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、酱类、蜜饯、果汁(味)型饮料和果冻中大

详细介绍

药用级山梨酸药典检测方法

C6H8O2 112.13

  [22500-92-1]

  本品为(EE-24-己二烯酸。按无水物计算,含C6H8O2不得少于99.0%

  【性状】 本品为白色至微黄白色结晶性粉末;有特臭。

  本品在乙醇中易溶,在乙中溶解,在水中极微溶解。

  熔点 本品的熔点(通则0612)为132136℃。

  【鉴别】 (1)取本品约0.2g,加乙醇2ml溶解后,加溴试液数滴,溴的颜色即消褪。

  (2)取本品,加0.1mol/L盐酸溶液溶解并稀释制成每1ml中约含2.5μg的溶液,照紫外-可见分光光度法(通则0401)测定,在264nm的波长处有最大吸收。

  (3)本品的红外光吸收图谱应与对照图谱(光谱集25图)一致。

  【检查】 乙醇溶液的澄清度与颜色 取本品1.0g,加乙醇50ml使溶解,依法检查(通则0901与通则0902),溶液应澄清无色。

  醛 取本品1.0g,加水30ml与异丙醇50ml使溶解,用0.1mol/L氢氧化钠溶液调节pH值至4.0,加水稀释至100ml,摇匀,取10ml,加无色品红溶液(取碱性品红0.1g,加水60ml,加10%无水亚硫酸钠溶液10ml,摇匀,边搅拌边滴加盐酸2ml,加水至100mL避光放置12小时以上,加0.20.3g活性炭,振摇,滤过,即得。如溶液浑浊,使用前需滤过;如试液呈现紫罗兰色,加活性炭重新脱色)lml,摇匀,放置30分钟与对照液(取乙醛1.0g,置100ml量瓶中,加正丙醇稀释至刻度,摇匀,取适量,用正丙醇稀释制成每1ml中含乙醛0.1mg的溶液,取该溶液1.5ml,加水4.5ml与异丙醇4ml,摇匀,再加无色品红溶液1ml,摇匀)比较,不得更深(0.15%)。

  水分 取本品,照水分测定法(通则0832第一法 1)测定,含水分不得过0.5%

  炽灼残渣 取本品1.0g,依法检查(通则0841),遗留残渣不得过0.1%

  重金属 取炽灼残渣项下遗留的残渣,依法检查(通则0821第二法),含重金属不得过百万分之十。

  【含量测定】 取本品约0.25g,精密称定,加中性乙醇(对酚酞指示液呈中性)25ml溶解后,加酚酞指示液数滴,用氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)滴定。每1ml氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)相当于11.21mgC6H8O2

  【类别】 药用辅料,

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