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药用级磷酸氢二钾三水化合物
药用级磷酸氢二钾三水化合物
2. 用作水质处理剂,微生物、菌类培养剂
3.食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵食料,有时会被加入到奶茶粉中。也可用作饲料添加剂
4.在化学分析中用作缓冲剂,用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂
K2HPO4·3H2O 228.22
[16788-57-1]
本品按干燥品计算,含K2HPO4不得少于99.0%。
【性状】本品为无色或白色结晶或块状物。
本品在水中极易溶解,在乙醇中几乎不溶。
【鉴别】本品的水溶液显钾盐与磷酸盐的鉴别反应(通则 0301)。
【检查】碱度 取本品1.0g,加水20ml溶解后,依法测定(通则0631),pH值应为8.9~9.4。
溶液的澄清度与颜色 取本品1.0g,加水10ml溶解,依法检查(通则0901与通则0902),溶液应澄清无色。
氯化物 取本品2.5g,依法检查(通则0801),与标准氯化钠溶液5.0ml制成的对照液比较,不得更浓(0.002%)。
硫酸盐 取本品2.0g,加水溶解使成约40ml,用盐酸调节pH值至微酸性(pH≤6),依法检查(通则0802),与标准硫酸钾溶液2.0ml制成的对照液比较,不得更浓(0.01%)。
碳酸盐 取本品2.0g,加水10ml,煮沸,冷却后,加盐酸2ml,应无气泡产生。
缩合磷酸盐 取本品2.0g,置100ml量瓶中,加水溶解并稀释至刻度,摇匀。量取5.0ml,置纳氏比色管中,加稀醋酸1.0ml与醋酸-醋酸钠溶液(取1mol/L氢氧化钠溶液17ml,加稀醋酸40ml,加水使成100ml)5.0ml,加水至15ml,加氯化钡试液2ml,摇匀,在25℃±2℃放置15分钟,不得产生浑浊。
水中不溶物 取本品10.0g,加热水100ml使溶解,用在105℃预先恒重的4号垂熔玻璃坩埚滤过,沉淀用热水200ml分10次洗涤,在105℃干燥2小时,遗留残渣不得过1mg(0.01%)。