明胶按用途可分为照相、食用、药用及工业四类。食用明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、高级软糖、冰其淋、干酷、酸奶、冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化和高级化妆品等制作的原料。药用级明胶使用说明 500g起售

      使用前须用冷水浸泡数小时（可避免加热时产生大量气泡和末*膨胀所产生的僵块），待*膨胀后再隔水加热，胶液温度控制在 70°C 以下。使其*溶解后方可使用。尚末用完的胶液应贮于冷库或通风阴凉处，以免胶阮水解变质，影响使用效果。药用级明胶使用说明 500g起售

     明胶（Gelatin），通常用来制作果冻和其它甜点，是由煮过的动物骨头，皮肤和筋腱制成的。一种替代品是琼脂(Agar-Agar)用海草制成；另一种替代品是用野葛的根作的。出售的琼脂一般有面条样的条状、粉状、长块状，而且常常是灰白色的。

     药用明胶是一种用于医学用途的用明胶产品，因明胶有凝胶性、固水性、粘合性和溶解性等多种特性，并有较高的化学度，所以在医药行业有广泛的用途，主要用于软胶囊、硬胶囊 、止血海绵、代血浆和片剂糖衣的原材料等。     药用明胶的外观为：淡黄色或黄色颗粒，干燥、洁净、均匀，无夹杂物 ，其溶液无不适气味。比其他明胶产品，从质量指标上要求更高、更严格。