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医药级麦芽糖特点2020药典备案

时间:2023-11-03      阅读:89

 医药级麦芽糖特点2020药典备案

警度: 1.76g/cm3
熔点: 110°C
沸点: 667.9°Cat760mmHg
闪点: 357.8°C
蒸汽压: 1.08E-20mmHgat25°C
性状:无色结晶。味甜,甜度约为蔗糖的三分之一。室温时在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中不会失去结晶水。能还原斐林氏溶液。能被许多酵母发酵。
麦芽糖酶能将其水解成二分子a-D-葡萄糖。溶于水,微溶于乙醇,几乎不溶于乙。相对密度1.54。熔点102~103°C。比旋光度[a 20D+111.7°+130.4°(C=4,水中)。
用途: 生物培养基。多硫化稳定剂。分析化学比色测定褐色标准

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