‌中链甘油三酸酯的性质‌12

中链甘油三酸酯（MCT）是一种膳食脂肪的来源，主要成分是‌辛酸和‌癸酸甘油酯。它们是饱和甘油三酸酯的混合物，‌具有较好的‌氧化稳定性、冷却稳定性、溶解性及润滑性，黏度低，代谢途径特殊。‌

中链甘油三酸酯的来源

中链甘油三酸酯可以从‌椰子油或‌棕榈油中提取。它们是从椰子胚乳的坚硬干燥部分或油棕胚乳的干燥部分提取的脂肪油分离出的辛酸和癸酸等饱和脂肪酸，再与甘油酯化而成的甘油三酯混合物。

中链甘油三酸酯的用途

药用级中链甘油三酸酯广泛应用于多种食品的配制和加工，可以作为食品原料或‌乳化剂使用。根据‌食品安全国家标准，中链甘油三酸酯在食品工业中有明确的应用规定

预胶化淀粉（1有注册证质检单）医用制药辅料

淀粉（1有注册证质检单）医用制药辅料

微晶纤维素（1有注册证质检单）医用制药辅料

十六十八醇（1有注册证质检单）医用制药辅料

混合脂肪酸甘油酯（1有注册证质检单）医用制药辅料

单双硬脂酸甘油酯（1有注册证质检单）医用制药辅料

乙基纤维素（1有注册证质检单）医用制药辅料

甲基纤维素（1有注册证质检单）医用制药辅料

月桂氮卓酮（1有注册证质检单）医用制药辅料

二甲基亚砜（1有注册证质检单）医用制药辅料

液体石蜡（1有注册证质检单）医用制药辅料

硬脂酸镁（1有注册证质检单）医用制药辅料

聚乙烯醇（1有注册证质检单）医用制药辅料

聚乙二醇400 600 1000 1500 4000 6000（1有注册证质检单）医用制药辅料

卡波姆940 041 934（1有注册证质检单）医用制药辅料

壳聚糖（1有注册证质检单）医用制药辅料

果糖（1有注册证质检单）医用制药辅料

尼泊金甲酯 羟苯甲酯（1有注册证质检单）医用制药辅料

二甲硅油（1有注册证质检单）医用制药辅料

二氧化钛（1有注册证质检单）医用制药辅料