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硬脂富马酸钠在医药行业的应用

时间:2024-10-16      阅读:150

硬脂富马酸钠是硬脂酸和富马酸钠的盐类化合物,化学式为C18H3502C4H4NNa04,分子量为441.7。它是一种色或类白色结晶粉末,具有良好的溶解性。硬脂富马酸钠在医药和化妆品行业中也有广泛的应用。

在医药行业,硬脂富马酸钠常被用作药物的辅料。它可以作为药物的溶剂和稳定剂,帮助提高药物的溶解度和稳定性。硬脂富马酸钠还可以作为药物的乳化剂,帮助药物与体液混合,提高其吸收率。

在化妆品行业,硬脂富马酸钠主要用于增稠和乳化。它可以增加化妆品的粘度和稠度,使其更易于使用和涂抹。此外,硬脂富马酸钠还可以帮助乳液和乳霜等产品的稳定,防止其分层和沉淀

硬脂富马酸钠是一种常用的食品添加剂,主要用于改善食品的口感和稳定性。其化学分子式为C37H73C00Na,分子量为606.97。二、分子结构

硬脂富马酸钠的分子结构由硬脂酸基团(-C37H73)和富马酸基团(COOH)以及中间的连接部分(-C00-)组成。其中,硬脂酸基团提供油脂性质使硬脂富马酸钠具有优良的乳化性能;富马酸基团则提供酸性和亲水性,使其具有较好的溶解性和稳定性。

三、分子量硬脂富马酸钠的分子量是606.97,这个数值是通过精确的化学计算和实验测量得出的。分子量的精确测定对于了解物质的物理和化学性质、食品添加剂的使用剂量等方面都具有重要意义

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