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药用级抗坏血酸棕榈酸酯cas137-66-6用途

时间:2024-01-02      阅读:263

 药用级抗坏血酸棕榈酸酯cas137-66-6用途

抗坏血酸棕榈酸酯为棕榈酸L-抗坏血酸等天然成分酯化而成,其化学式为C22H38O7,是一种高效的氧清除剂和增效剂,被世界卫生组织(WHO)食品添加剂委员会评定为具有营养性、无毒、高效、使用安全的食品添加剂

抗坏血酸棕榈酸酯,也被称为维生素C棕榈酸酯或VC-CP酯,是一种抗氧化剂和维生素C的脂溶性衍生物。

性质:
抗坏血酸棕榈酸酯是一种黄色至橙色的油状液体,可溶于有机溶剂如醇和蔗糖。它具有较好的稳定性,在高温和光照下不易分解。

用途:
抗坏血酸棕榈酸酯常用作食品和化妆品添加剂,具有抗氧化和抗衰老的作用

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