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医药级枸橼酸钾特点2020药典四部

时间:2023-10-27      阅读:939

 医药级枸橼酸钾特点2020药典四部

来源

本品为2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钾一水合物,按无水物计算,含C6H5K3O7不得少于99.0%。

性状

本品为白色颗粒状结晶或结晶性粉末,无臭,微有引湿性。
本品在水或甘油中易溶,在乙醇中几乎不溶。

鉴别

本品显钾盐与枸橼酸盐的鉴别反应(通则0301)

 柠檬酸钾,是一种有机化合物, 化学式为C6H5K3O7,为白色结晶性粉末,易溶于水和甘油,不溶于乙醇,主要作防腐剂、稳定剂和pH缓冲剂等。

枸橼酸钾作为缓冲剂和碱化剂用在饮料、食品以及口服制剂中,也可用作螯合剂及治疗剂来碱化尿液,减轻膀胱炎引起的疼痛刺激

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