羟丙甲纤维素（医药用级辅料）使用方法

使用方法 用途：增稠剂、乳化剂、稳定剂。（刘润红辅料）

1. 使用注意事项：羟丙基甲基纤维素具有多种性能，可用于烘焙食品、糊状食品、营养食品、牛乳搅拌饮料、馅饼、馅料、色拉装饰配料和快餐等。利用其热凝胶性能制造油炸食品，不但可大量节约炸油，且制品具有外酥内软的*口味；利用其对酸、碱稳定，抗酶，不参与代谢，增强肠胃蠕动的特点，还可用于制造各种保健食品。

2. 使用范围及使用量

(1) 我国 《食品添加剂使用卫生标准》 (GB 2760—16)规定：可在各类食品中按生产需要适量使用。（刘润红辅料）

(2)实际使用参考：利用本品的成膜性和膜的高透光性，可用来制造蛋白肠衣，用量为5；用作蛋黄酱的增稠剂 (HPMC-60RT400)，用量为0.5～2。用途 增稠剂；稳定剂；乳化剂；胶凝剂；悬混剂。（刘润红辅料）（刘润红辅料）

羟丙甲纤维素（医药用级辅料）使用方法

中文名称: 羟丙基甲基纤维素CAS号: 9004-65-3

分子式: C3H7O *

分子量: 59.08708

EINECS号: 220-971-6（刘润红辅料）

性状本品为白色或类白色纤维状或颗粒状粉末；无臭。

本品在无水乙醇、乙M、丙T中几乎不溶；在冷水中溶胀成澄清或微浑浊的胶体溶液。