“酒窖”这一概念来源可以追溯到葡萄就的酿造，早的酒窖主要是为了葡萄酒酿造发酵，一般都选择在比较干燥的地方，杭州松越在地下开挖出一定的空间，利用泥土自然保温隔热为红酒的发酵创造一个相对稳定的空间。说起酒窖就不得不说说葡萄酒葡萄酒的酿造起源于公元前6000年古代的波斯，即现今的伊朗。对于葡萄的早栽培，大约是在7000年前始于前苏联南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区。后来随着古代战争、传到其它地区。

仿生态酒窖精密空调酒窖恒温恒湿机除湿设备空调，目前的国内的恒温恒湿酒窖也可以叫仿生态酒窖，主要利用环境和设备模拟酒窖生态空间，好处是可选则空间灵活，根据自身需求量身定做。怎么去建一个自己的酒窖呢?该注意那些细节呢?

酒窖恒温恒湿空调设备，是由空气调节设备，加湿设备组合而成，再加上新风系统、控制系统组成酒窖设备。酒窖设备根据酒窖的面积选用不同制冷量的设备，设备的选取根据不同商家的设备制冷量来匹配。有分体式内外机酒窖空调和一体机空调，一体机酒窖空调，主要适用于小空间，空间层高低，无法打孔安装室外机的地方。一般建议选择分体室内外机空调，性能稳定制冷量充足。有人会问说是选用进口设备还是国产设备呢?小编比较*国产设备，目前市场上进口酒窖空调设备价格高，进口周期长，国外酒窖空调也不具备加湿功能。如果进口酒窖空调零部件坏掉后维修时间比较长。国产设备只要不是个别小厂自行组装的空凋性能和实用性*媲美进口设备。国内生产的品牌就比较多，很多酒窖工程公司都有找做厂家代工的酒窖空调，还有部分商家用商业的精密空调代替酒窖空调;酒窖空调是低温空调，它的制冷范围一般都在5-30可调范围恒温智能空调，比如你设定的酒窖温度为15度，空调在酒窖温度高或者低的时候都会启动运行，保持酒窖空间的温度在你设定的温度值。

加湿系统会根据环境的湿度自动启动，一般加湿系统都通过进水管自来水，采用电极、湿膜、超声波等加湿方式，通过空调设备风口加湿。新风系统是酒窖*的一部分，他可以保持酒窖空间内空气流通，利于红酒的发酵。一般新风系统都是固定启动时间，放在夜间启动。晚上温度相对低，并且也不会有人频繁进出酒窖。有利于空调设备使用，一般专业的酒窖公司都会把新风系统、加湿、制冷集成在一个控制面板上可以集中控制按需运行。所以说酒窖设备的节能和效果离不开基础保温施工。

仿生态酒窖精密空调酒窖恒温恒湿机除湿设备空调，一个仿生态模拟的恒温酒窖里，他的温度湿度自然是远远底于常温环境的，酒窖外影响温湿度的不定因素也不可预估，因此，为尽量降低外界环境对酒窖内温湿度的影响，必须做好隔热保温层，既起隔热保温作用，又起仿潮作用，同时增强了温湿设备的使用效果及使用寿命，因此，松越专为生态酒窖贴身设计了六和一食品级保温层，区别于双面发泡彩钢板的建筑保温材料，成本底，效果好，施工方便，适用于室内食品级保温需要，方便酒窖制作施工。

  中国进口国外红酒早期时候，人们发现，明明是直接从国外名酒庄购买的酒，运回中国，口感确非常不好，经过反复研究，发现原来是颠簸海运惹祸，在颠簸的过程中，熟睡的酒美人，不断被吵醒，疲惫的酒美人当然失去了姿色，这种颠簸*区别于旧世界酿酒技术中的定期转酒。正出于这点，松越在酒窖的设计过程中，特意进行了防震设计，对实木酒架的结构，倾斜度数进行了叫真的反复对比，形成了*的防震体系。

 
  仿生态酒窖落成，酒窖内是一个全密闭的空间，密闭时间久后，酒窖内的空气质量变得很差，各种装修材料的味道不可避免的发生作用，因此在尽量不影响酒窖内温湿度的情况下，必须定期进行空气更新，将酒窖浑浊的空气排除，将新鲜空气换入，维持红酒良好的储藏环境。

  查阅葡萄酒酿造技术的历史，就会一目了然，旧世界的酒，很大部分时间都是装在橡木桶内放在深挖的地窖或者天然的地窖里，在恒定底温、底湿度的环境里，红酒慢慢发酵成长。但是在现代繁华的都市，以及大多数国家的气候环境里，很难找到一个合理的环境挖掘天然地窖，因此松越的研发人员经过不间断的努力，开发了一代又一代专为红酒储藏服务的温湿控制特种设备，以满足大多数客户的需求。