调味酱生产领域的优异伙伴

弗科玛 FrymaKoruma 蛋黄酱真空乳化机Maxx Lab 适用于广泛粘度的乳化产品，例如蛋黄酱，色拉酱，调味汁，番茄酱，面包酱和巧克力酱或布丁等。

优势概述

• 可编程参数 可以使各种生产都具有很好的可重复性

• 批次时间短 能够快速建立分散乳化体系，以及快速混入大量粉料

• 缩短清洗时间和低维护需求 使用优化精简的成本达到高的产量。

?弗科玛 FrymaKoruma 蛋黄酱真空乳化机Maxx Lab工作原理

生产原料直接通过真空抽入均质头，经过乳化后通过循环管道在进入主罐，然后等待再次进入均质头。特殊设计的刮壁式搅拌保证了混合效果以及高热交换效率。

规  格

*高 开盖高度

标准设计

• 主罐带安全装置及刮壁式搅拌

• 强力的真空系统

• 均质头内置泵送功能

• 双层夹套

• 温度控制

• 操作友好界面/可视化

• 外循环管路

• 自动清洗CIP

可选项

• 轴密封圈或是机械密封系统

• 蒸汽直通式快速加热

• 顶盖自动提升

• 三种自动化级别以及多种功能模块

• 称重及计量

• 外循环泵用于添加颗粒物（蔬菜粒、水果粒等）

• 小循环

• 其他用户定制选项