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电离辐照杀菌对食品包装材料性能的影响

时间:2013-05-10      阅读:3080

  电离辐照处理包装材料已经成为现代包装杀菌zui普遍的方法,它能够使塑料包装材料发生交联和降解反应。从电离辐照对食品包装杀菌的意义出发,分析电离辐射影响聚合物性能的机理;zui后重点阐述电离辐射对几种商业用塑料包装材料的机械性能、塑料成分迁移量、阻隔性能及感官性能影响。

包装材料是指用于制造包装容器、包装装潢、包装印刷、包装运输等满足产品包装要求所使用的材料,它即包括金属、塑料、玻璃、陶瓷、纸、竹本、野生蘑类、天然纤维、化学纤维、复合材料等主要包装材料,又包括涂料、粘合剂、捆扎带、装潢、印刷材料等辅助材料。

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