霉菌等微生物，在一定的含氧量和适宜的环境条件下，不断吸收养分，在食品包装内外的环境中排放废物。大量微生物生长繁殖，食物会逐渐分解，导致腐坏。因此，有效检测容器或封闭容器中的氧气含量，直接决定产品的保存程度和保质期。

　　顶空氧分析仪是一款常用于制药行业的多功能分析仪，适用于制药输液瓶、西林瓶、安瓿瓶及食品饮料瓶罐包装等行业顶空残氧/溶氧测试应用。这款设备是基于光学感应的荧光衰减法检测原理，顶空分析过程不对样品进行采样，对顶空样气体积及顶空条件（如负压）无要求，小样气量仅需0.1ml即可完成分析。有别于传统方法诸如电化学、氧化锆等对样气量、顶空条件（负压）有要求的采样分析方式。

　　样气中的氧分子通过高分子薄膜扩散到氧电极中进行电化学反应，电化学反应中产生的电流决定于扩散到氧电极的氧分子数，而氧的扩散速率又正比于样气中的氧含量，这样该传感器输出信号大小只与样气中的氧含量相关，而与通过传感器的气体总量无关。顶空氧分析仪通过外部电路的连接，反应中的电荷转移即电流的大小与参加反应的氧成正比例关系。仪器采用此方法进行测氧，可以不受被测气体中还原性气体的影响，免去了许多的样气处理系统。

　　该产品具有创新设计的传感器结构及外壳、模块化设计的电子器件部分以及燃料电池传感器技术，给予使用者较低的花费，较高的收益。通用长寿命传感器，全量程线形化可进行空气/量程气校准的心脏部分是一个燃料电池式电化学传感器，并以及线形化和设定。优异的传感器使用性能和质量，应用的正常使用寿命为24个月。在校验过程中，调整是通过一个软件调节进行的，其升级产品是通过在面板中输入相应的校验数值进行的。

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