喷雾干燥机在干燥半湿物料出现黏壁的原因是：喷出的雾滴在没有达到表面干燥之前就已经和器壁接触，因而粘在壁上，粘壁的位置一般是对着雾化器喷出的雾滴运动轨迹与器壁接触的位置。与雾化器的结构，热风在塔内的运动状态有关。
喷雾干燥机在干燥低熔点物料时出现粘壁原因是：物料在一定的温度下达到熔点开始溶化而发粘，因而粘附在器壁上。

小型喷雾干燥机及其主要适用于高校、研究所和食品医药化工企业实验室生产微量颗粒粉末，对所有溶液如乳浊液、悬浮液具有广谱适用性, 适用于对热敏感性物的干燥如生物制品、生物农药、酶制剂等，因所喷出的物料只是在喷成雾状大小颗粒时才受到高温，故只是瞬间受热，能保持这些活性材料在干燥后仍维持其活性成份不受破坏。