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气调库原理
气调库又称气调贮藏是当今的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍;气调库内储藏的果蔬,出库后先 从"休眠"状态"苏醒",这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期) 可延长 .
气调库的构成
气调库一般由土建基础,气密库体、制冷系统、气调系统、加湿系统五大部分组成.核心是气调系统
气调系统的组成
气调系统包括:气体库自动检测分析控制系统, 制氮机或脱氧机、二氧化碳脱除机、乙烯脱除机、气调库压力平衡装装置,气调阀组站,及附属的管线等.。
气调系统的核心是温度、湿度、氧气、二氧化碳,乙烯气体自动检测分析控制系统
气体库检测分析控制系统组成
系统采用经过严格气密检测的气体采样汇流排和数据采样探头,美国或德国真空采气泵保证
气体采样的真确性,进口氧气和二氧化碳和乙烯传感器,元件分析仪表响应速度快、精度高。德国西门子自动化电器PLC控制,*软件包智能分析控制。外接电脑实时测控,可扩展多项指标温度、湿度、氧气、二氧化碳,乙烯气体自动检测分析控制,可接远程电脑。有实时和历史数据和历史曲线,可手动和自动打印。
系统包含:
三台气体分析仪表,分别是:
红外线CO2气体分析仪 | O2气体分析仪 | C2H4(乙烯)气体分析仪 |
精度: ± 2% 范围:0-10% 工作温度:0到50°C 相对湿度:10~90%R.H. | 精度: ± 2% 范围:0-25% O2 工作温度:0到50°C 相对湿度:10~90%R.H. | 精度: ± 2% 范围:0-2000ppm C2H4 工作温度:0到50°C 相对湿度:10~90%R.H. |