原料药麦芽糖 医药级原药 准字号原料
麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。麦芽糖是一个化学名词，属双糖（二糖）类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，增加了它的色香味。
中文名 麦芽糖 
外文名 maltose 
别    称 淀粉糖，饴糖,4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖 
是否含防腐剂 否 储藏方法 密封干燥保存。 
分子量 360.32 
化学式 C12H22O11·H2O 
EINECS号 200-716-5 
CAS号 69-79-4
原料药麦芽糖 医药级原药 准字号原料
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