实验室酸奶发酵设备是应用zui广泛的生物反应设备。这类反应器具有结构简单、不易染菌、溶氧效率高、能耗低等优点。 有多种类型，常见的有气升环流式、鼓泡式、空气喷射式等，生物工业已经大量应用的气升式发酵罐有气升内环流发酵罐、气液双喷射气升环流发酵罐、设有多层分布板的塔式气升发酵罐。而鼓泡罐则是zui原始的通气发酵罐，当然鼓泡式反应器内没有设置导流筒，故未控制液体的主体定向流动。

实验室酸奶发酵设备 的详细介绍

气升式不锈钢发酵罐

公称容积：5L、10L、20L、30L、50L、70L、100L、200L、300L、500L、800L、1000L-1500L。

装液系数：≥70%

罐体配置：不锈钢材质316L/304材质；夹套控温，优化导流设计；内表面抛光，Ra≤0.6μm；外表面抛光或亚光处理；大视角长条视镜，pH电极、DO电极、温度电极接口齐备；罐盖配有火焰接种口和补料备用接口等。

搅拌系统：气流搅拌(内循环与外循环2种可选)；内置不锈钢导流筒(可选用多节气盘)。

结构方式：落地式框架或落地结构，结构紧凑，美观大方，操作方便。

通气系统：液体深层通气；玻璃转子流量计显示，压力表显，手动阀门调节流量；配备不锈钢外壳的德国sartorius高效除菌过滤器，过滤精度0.01μm；需外源压缩空气，配备优质除水稳压装置，持续稳定供气；可选配质量流量控制器自动控制空气流量。

温度控制：在线检测，数字化设定，自动/手动控制；Pt-100温度探头和数字式温度仪表；内置电加热装置与外源冷却水自动控制温度。

溶氧(DO)：在线检测，范围0-100%或0-200%；进口DO电极，可高温蒸汽消毒。

补料控制：标配1路蠕动泵时间比例流加补料，流加量累积显示、记录。