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俗话说“金九银十”,在这个收货的季节,很多烟户们的脸上都露出了丰收的喜悦。烟农们常说:“种烟是基础,烘烤是关键”。烤烟这一步做不好,烟叶的损失就大了。
烟叶烤干后含水量很低,一般只有3%~4%左右,极易破碎,降低了烟叶的产量和质量,损失很大。此时的烟叶不易直接出炉,需要经过回潮处理后才能移动,一般的回潮方式就是打开门窗、地洞等,通过自然回潮让烟叶变软。然而,这样的方式会造成回潮时间长、回潮不均、烤房使用率低等问题。现在大多数的烟户都会使用烤烟加湿回潮设备来对初烤烟叶进行回潮处理。
烟农使用烤烟加湿回潮设备,在实现烟叶增湿增重的同时也能够提升烟叶的等级,使用烟草回潮机可以转变青色烟叶的色泽。微带青色的青黄烟叶,经高温、高湿回潮,青色会减少,而深青色的烟叶经过回潮则会转变为深褐色。因此,在处理青色烟叶时,应根据烟叶的青色深浅程度,采用不同的温度和回潮时间来达到转色的目的。为了保持高档烤烟的原有色泽、香气,采用低温回潮效果较好。
烟叶烘烤六个主要关键点:
一是30℃以上35℃以下让烟叶萌动变黄,解决底青间题。观察点是35℃,底台烟叶烟变黄2寸以上时,叶片要表现为发暖。
二是烟叶变黄的主要温度点是38℃。38℃大量烟叶变黄的同时,叶片要失水调菱,表现为发软塌架。
三是确保全部烟叶42℃基本*変黄。观察点是顶台烟叶基本全黄并发软塌架。
四是48℃,促使烟筋变黄,达黄筋黄片,烟叶表现为小卷筒。
五是54℃-55℃使叶片干燥,烟叶表现为大巻筒,叶片背面灰白色消失。坚持叶肉不全干不升温。
六是65℃-68℃干烟筋。