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无锡市所在地
L-苯丙氨酸食品添加剂|63-91-2营养强化剂
产品名称:L-苯丙氨酸
CAS:63-91-2
标准:国家标准
天然/合成:合成
级别:食品级
含量:99%
外观:白色粉状
成份:L-苯丙氨酸
理化属性:无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定
类别:天然食品
行业:食品
领域: 营养强化剂剂
下延产品: 烘焙食品
运用: 必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。
用法用量:使用*F'EMA(mg/kg):焙烤食品110;冷冻乳品60.0;肉制品10.0;软糖268;明胶、布丁60.0;乳制品66.0;调味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。
L-苯丙氨酸食品添加剂|63-91-2营养强化剂
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