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中文名称:    乳酸亚铁[三水]
中文同义词:    乳酸低铁;乳酸铁(Ⅱ);乳酸鐵(II);乳酸亞鐵;乳酯亚铁;乳酸亚铁水合物;Α-羟基丙酸亚铁;乳酸铁(II) 水合物
英文名称:    Ferrous lactate
英文同义词:    iron(2)lactate[qr];iron(2+)lactate;ironlactate[qr];Lacticacid,iron(2+)salt(2:1);lacticacid,iron(2+)salt(2:1)[qr];PURAMEX(R) FE;iron dilactate;Iron(II) lactate hydrate
CAS号:    5905-52-2
分子式:    C6H10FeO6
分子量:    233.99
EINECS号：227-608-0
含量：96%
包装：25KG/牛皮纸袋
化学性质：绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭，略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水，成带绿色的透明液体，呈酸性。几乎不溶于乙醇。
用途：营养增补剂(铁质强化剂)。铁质强化剂，吸收效果比无机铁好。成人每日需要量16mg，婴儿为6mg(日本标准)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、饼干、面包时使用量为2～3mg/100g。大白鼠对本品的强化豆乳，吸收率(对铁)非常强。呈色调节剂。

28/kg    国家标准

乳酸亚铁[三水] 5905-52-2乳酸亚铁[三水] 5905-52-2乳酸亚铁[三水] 5905-52-2

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